初秋的廣安市廣安區(qū)白馬鄉(xiāng)，漫山遍野的檸檬樹，如綠毯般鋪滿大地。

作為當?shù)剜l(xiāng)村振興的“支柱引擎”，近年來，白馬鄉(xiāng)錨定“產業(yè)興、百姓富、生態(tài)美”目標，以“建強基地夯基礎、延長鏈條拓空間、提升品質樹品牌”三措并舉，推動檸檬產業(yè)從零散種植向全鏈升級跨越。

檸檬，成為當?shù)貛尤罕娫鍪?、鄉(xiāng)村發(fā)展的“金果子”。

荒地變果園

“現(xiàn)在是檸檬保果的關鍵期，澆水、施肥都馬虎不得?！?月29日，在白馬鄉(xiāng)石梯村的廣安云祥生態(tài)農業(yè)專業(yè)合作社檸檬基地里，業(yè)主唐學金正在給檸檬樹澆水。

基地里，連片的檸檬樹整齊排列，翠綠的枝葉間，一個個檸檬綴滿枝頭。

誰能想到，這片生機勃勃的果園，8年前竟是荒草叢生、無人打理。

2017年之前，唐學金一直在外地做建材生意。一次偶然的機會，他發(fā)現(xiàn)檸檬產業(yè)市場前景好，且白馬鄉(xiāng)的土壤、氣候十分適合種植檸檬，便毅然來到白馬鄉(xiāng)種植檸檬。

為了種出優(yōu)質檸檬，他經常前往四川安岳等地考察學習，引進“尤力克”優(yōu)質檸檬品種，同時，聘請農業(yè)技術專家定期到基地指導。

如今，唐學金的基地已擴建到2000余畝，配套建有高標準儲存室、智能化灌溉系統(tǒng)、4口蓄水池，基地的道路全部經過硬化，還修建了觀景臺。

“現(xiàn)在我們基地年產檸檬約500噸，除銷往重慶、成都等地，還出口到南非、印尼、新加坡。”唐學金介紹，基地常年聘有40余名農民工，人均月工資2000多元。

石梯村的變化，是白馬鄉(xiāng)盤活閑置資源、發(fā)展檸檬產業(yè)的一個縮影。近年來，該鄉(xiāng)通過“合作社+業(yè)主+農戶”模式，引導業(yè)主承包閑置林地、荒坡，規(guī)模化發(fā)展檸檬產業(yè)。

截至目前，全鄉(xiāng)檸檬種植面積已達8000余畝，年產鮮果3000余萬斤，產值超1億元。

全產業(yè)鏈發(fā)展

“嘀嘀嘀……”9月3日，位于白馬鄉(xiāng)的廣安市農豐農業(yè)開發(fā)有限公司的生產車間里，機械運轉聲此起彼伏。傳送帶上，一顆顆檸檬經過色選機篩選，不合格的果實與合格果實在此進行“分流”。

該公司總經理游中杰介紹，2018年，公司率先建成第一條智能分選包裝線，實現(xiàn)檸檬按大小精準分級；2021年，公司再次升級設備，新增的色選機，不僅能分選果實大小，還能精準識別果實顏色深淺、表皮斑點、蟲眼等細微瑕疵，完成了從“按規(guī)格分”到“按品質挑”的跨越。

分選環(huán)節(jié)的升級，為深加工打下了基礎?！耙患壒u鮮食，二級果和殘次果就用來做加工品，把檸檬的價值‘吃干榨凈’?！庇沃薪芙榻B，公司目前已通過代加工模式，研發(fā)出檸檬凍干片、糖制檸檬片、檸檬鳳爪等多種產品，還注冊了“賨檸”大類商標，涵蓋即食片、飲料、啤酒等品類。

“接下來公司打算引入榨汁線，生產檸檬汁，讓殘次果的價值再翻番。”游中杰說。

據(jù)了解，白馬鄉(xiāng)將檸檬產業(yè)與文旅深度融合，挖掘“渠江檸香”文化內涵，在檸檬基地周邊打造露營基地，配套建設休閑步道、觀景平臺、特色民宿等。

截至目前，白馬鄉(xiāng)已建成智能分選包裝線2條，年均2500余萬斤優(yōu)良鮮果直供市場；洽談引進原產地檸檬加工企業(yè)1家，開發(fā)檸檬蜂蜜水、即食片等精深加工產品，年增附加值超1000萬元；培育農文旅融合新業(yè)態(tài)2個，初步形成“種植+分選+加工+文旅”的全產業(yè)鏈發(fā)展模式。

嚴格品質管控

“這是本月的《品質管控履職清單》，里面明確了12項責任事項，一定要嚴格落實?！?月29日，白馬鄉(xiāng)農業(yè)服務中心工作人員王海燕來到廣安市農豐農業(yè)開發(fā)有限公司，把一份清單交到游中杰手中。

清單上，禁用高毒農藥名錄、有機肥使用比例、采摘前農殘檢測流程等內容一目了然。

“品質是檸檬的生命線，尤其是我們鄉(xiāng)的檸檬還要出口，品質不高，根本進不了國際市場。”王海燕介紹，為提高檸檬品質，白馬鄉(xiāng)建立了“政府督責+業(yè)主落實”的品質管控機制，每月制定《品質管控履職清單》，明確業(yè)主在品種選育、田間管理、采收儲存等環(huán)節(jié)的責任，還組織農技人員定期到基地巡查，指導業(yè)主科學種植。

白馬鄉(xiāng)還著力品牌打造。2022年，白馬鄉(xiāng)組織多家合作社和企業(yè)聯(lián)合注冊“渠江檸香”區(qū)域公共品牌，統(tǒng)一設計品牌標識、包裝形象。

同時，為了讓“白馬檸檬”走出廣安，白馬鄉(xiāng)積極組織業(yè)主參加西博會、農博會、農產品展銷會等活動。

今年5月，“白馬檸檬”成功入選2025年首批全國名特優(yōu)新農產品名錄。

“這對我們來說是很大的鼓舞?！卑遵R鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長譚祥介紹，接下來，將繼續(xù)加強品質管控，加大品牌宣傳力度，推動“白馬檸檬”向更高端市場邁進。